酵素について色々調べてみるとやっぱり難しい

酵素というと生きる上で必要な成分といわれています。

 

ただ私には専門家ではないためどこかでみたのですが、自然界にないものであるとも見た記憶がありますが、さだかではないので今度調べてみようと思います。

 

で調べてみたところ、酵素はタンパク質でもあるため、私の知っている限りではタンパク質というのは色々な役割があり、通常体の骨格を作るという上で必要な栄養素という認知が高い面がありますが、そのほかにも特にＤＮＡなど遺伝子情報などに関わるため、非常に多岐に渡ります。

 

遺伝子情報というと酵素は色々な働きをしているという面と生きる上で酵素は必要不可欠なのが良く分かります。

遺伝子という面になると非常に化学式やらとても専門的すぎてわからなくなってしまうというのが調べているとそう思いました。

 

ＤＮＡなどにもあるという面では人間以外の生物にとっても必要ですし、ＤＮＡは花とか微生物とかにもあるものなので、幅広過ぎて手に負えない感じです。

 

そんな酵素ですが、私の場合には酵素というとそれ以外ないようなむしろタンパク質というぐらいに１種類しかないものと思っていましたが、色々種類もあるようです。

 

その酵素の種類の中に消化酵素も含まれているようですが、消化酵素の主成分はアミラーゼと呼ばれる膵臓や唾液腺から分泌されるものなんだそうです。